2019中级经济师《中级旅游》饭店集团、品牌经营与创新管理
2019-04-06 19:04:35 来源：网络
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考试大纲：
1、饭店集团的类型与主要优势
2、饭店集团的发展趋势
3、饭店直营连锁、特许经营、委托管理等方式的特征与运作要求与方法
4、中国饭店集团化的关键要素
5、饭店品牌特征、类型与功能
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6、饭店品牌定位的基本内容、要求与方法
7、饭店品牌崇拜的含义与方法
8、饭店品牌保护的基本环节与方法
9、饭店品牌资产管理的内容、要求与方法
10、饭店创新的含义、动因与阻力
11、饭店创新思维的特征、要素与开发
12、饭店创新活动的组织
重点：
1、饭店直营连锁、特许经营、委托管理等方式的特征与运作要求与方法
2、饭店品牌定位的基本内容、要求与方法
3、饭店品牌保护的基本环节与方法
4、饭店品牌资产管理的内容、要求与方法
5、饭店创新活动的组织
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