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本题正确答案为文化素养中的戏剧。傀儡是用木偶来表演故事的戏剧。中国传统艺术之一。中国傀儡戏历史悠久，普遍的观点是：“源于汉，兴于唐”。三国时已有偶人可进行杂技表演，隋代则开始用偶人表演故事。表演时，演员在幕后一边操纵木偶，一边演唱，并配以音乐。根据木偶形体和操纵技术的不同，有布袋木偶、提线木偶、杖头木偶、铁线木偶等。皮影戏又称“影子戏”或“灯影戏”，是一种以兽皮或纸板做成的人物剪影以表演故事的民间戏剧。表演时，艺人们在白色幕布后面，一边操纵影人，一边用当地流行的曲调讲述故事，同时配以打击乐器和弦乐，有浓厚的乡土气息。其流行范围极为广泛，并因各地所演的声腔不同而形成多种多样的皮影戏。皮影戏是中国民间古老的传统艺术，老北京人都叫它“驴皮影”。据史书记载，皮影戏始于西汉，兴于唐朝，盛于清代，元代时期传至西亚和欧洲，可谓历史悠久，源远流长。皮影戏是傀儡戏的一种是中国民间古老的传统艺术种类之一。综上所述，B项正确。

A项，动画的概念不同于一般意义上的动画片，动画是一种综合艺术，它是集合了绘画、漫画、电影、数字媒体、摄影、音乐、文学等众多艺术门类于一身的艺术表现形式。与题意不符，故排除。

C项，京剧，曾称平剧，是中国五大戏曲剧种之一，腔调以西皮、二黄为主，用胡琴和锣鼓等伴奏，被视为中国国粹，位列中国戏曲三鼎甲“榜首”。与题意不符，故排除。

D项，布袋戏又称布袋木偶戏、手操傀儡戏，是一种起源于17世纪中国福建泉州或漳州；主要在福建泉州、漳州、广东潮汕与台湾等地区流传的用布偶来表演的传统地方戏剧剧种。与题意不符，故排除。

因此，本题正确答案为B。