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根据教材中关于塑料排水板施工的要求，对五个选项分析如下：
(1)选项A：施工前应清除地面上的淤泥。施工要求为施工前应清除地面上的淤泥、树根、草皮及杂物。符合要求，做法正确。
(2)选项B：打设塑料排水板宜采用振动法施工。施工要求为打设塑料排水板不得采用振动法或锤击法施工。不符合要求，做法错误。
(3)选项C：塑料排水板板头露出地面不小于0．3m。施工要求为板头应露出地面不小于0．5m。不符合要求，做法错误。
(4)选项D：打设塑料排水板宜顺线路方向分段逐排进行。施工要求为打设塑料排水板宜顺线路方向分段逐排进行，分段长度不宜大于100m。符合要求，做法正确。
(5)选项E：当跟袋长度大于0．5m时应重新补打。施工要求为排水板应锚定在孔底，防止跟袋；当跟袋长度大于0．5m时应重新补打。符合要求，做法正确。
故本题正确选项应为“ADE”。