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本题考查的是文化素养中的外国著名科学家及科学成就。哥白尼的《天体运行论》提出的“日心说”，有力地打破了长期以来居于宗教统治地位的“地心说”，实现了天文学的根本变革。综上所述，B项正确。

A项，地心说最初由米利都学派形成初步理念，后由古希腊学者欧多克斯提出，然后经亚里士多德、托勒密进一步发展而逐渐建立和完善起来。托勒密认为，地球处于宇宙中心静止不动。与题意不符，故排除。

C项，布鲁诺在日心说的基础上提出了“宇宙是无限的”。与题意不符，故排除。

D项，行星运动三大定律即开普勒定律，是德国天文学家开普勒提出的关于行星运动的三大定律。与题意不符，故排除。

因此，本题正确答案为B。