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正确答案：
（1）中国的农耕知识有自己的“书库”，即宋代以来兴起的历代方志，此为世界其他农业文化所不及。从我国地方志中可以看出，一部农耕知识史，是地方社会史，也是国家制度史，它主要有四个特点：一是农耕知识与区域地理和生态资源相适应，二是农耕知识恪守自然岁时历法的节律，三是农耕知识渗透到地方社会生活中，形成了一套口头传统和地方文献，四是农耕知识形成了一批文化符号，成为中国传统文化的知识系统。
（2）农耕灌溉造就了定居生活和稳定的生产环境。大量农耕经验被我国历代的农书记载下来了，形成了一个农书文献系统，其中比较主要的有：汉汜胜之《汜胜之书》、汉崔寔《四民月令》、北魏贾思勰《齐民要术》、唐陆龟蒙《耒耜经》、宋陈敷《农书》、元王桢《农书》、明徐光启《农政全书》、明宋应星《天工开物》、清张履祥《补农书》等。这些农书的内容，包含了官方生产管理和地方生产知识两个方面，并概括了一些基本的理论思想和操作方法，表现了很高的文化意识。
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