下列不属于优质蛋白质食物的是
- A
面粉
- B
黄豆
- C
鸡肉和鱼肉
- D
鸡蛋和牛奶
下列不属于优质蛋白质食物的是
面粉
黄豆
鸡肉和鱼肉
鸡蛋和牛奶
本题考查优质蛋白质食物。优质蛋白质食物是禽、蛋、奶、鱼、虾,各种肉类、大豆及其制品等(即动物性食物和大豆类食物)。大多数植物性食物(粮食作物和蔬菜)因纤维素含量高或必需氨基酸含量不足等,导致其蛋白质的吸收率和利用率低,被归为半完全蛋白质食物,
多做几道
在学前儿童膳食指南中,要尽量少选择的食物是
鸡蛋、鱼类
膨化食品
蔬菜、水果
豆制品
1~7岁儿童每日铁供给推荐量为
12mg
12μg
5mg
5μg
下列不属于优质蛋白质食物的是
面粉
黄豆
鸡肉和鱼肉
鸡蛋和牛奶
在合成的过程中需要碘为原料的激素是
胸腺激素
甲状腺素
胰岛激素
生长激素
具有预防酸中毒作用的营养索是
脂肪
蛋白质
糖类
微量元素
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