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　　(1)肝脏：①解剖结构：肝脏是人体最大的消化腺，是维持生命的重要器官，由镰状韧带分为左、右两叶。②生理功能：生成胆汁;参与物质代谢;解毒保护作用。

　　(2)胰腺：①解剖结构：胰腺为腹膜后器官，分头、体、尾三部分。②生理功能：胰腺既是外分泌腺，也是内分泌腺。外分泌功能主要是分泌胰液，含有胰淀粉酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶等重要成分，能对三大营养物质进行消化分解。内分泌功能主要是散在胰岛组织中的A细胞和B细胞分剐分泌胰高血糖素和胰岛素，参与糖代谢。

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