简述慢性肾炎病人休息指导和饮食指导的内容。

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　　(1)休息指导：心身休息可减轻肾脏负担，卧床休息可增加肾血流量，促进炎症修复，减少蛋白尿及浮肿。

　　(2)饮食指导：患者处于氮质血症时应帮助患者制定合理的饮食计划，其要求：

　　①蛋白质的摄入量0.5～0.8g/(kg·d)，其中60%以上为高生物效价蛋白质(如蛋类、奶制品、精瘦肉等)，目的是减轻肾脏负担。②饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸比为1：1，以避免血脂升高，其余热量由糖供给。③盐的摄入量为每天1～3g，同时补充多种维生素。

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