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　　(1)铁的来源和吸收：在正常情况下，人体内的铁主要来源于食物，正常人体每天制造红细胞所需铁为20～25mg，大部分来自衰老红细胞破坏后释放的铁。铁的吸收分两步：胃酸将铁游离化，由维生素c等还原物质将高铁变成无机亚铁，亚铁易被肠黏膜吸收;十二指肠及空肠上段为铁的主要吸收部位，亚铁离子被小肠吸收后，大部分铁通过肠黏膜进入血流，小部分与肠黏膜上皮细胞内去铁铁蛋白结合形成铁蛋白。铁的吸收率多由体内贮存铁的含量控制，当铁储备量很充足，铁吸收就减少，相反，铁吸收就增多。

　　(2)铁的转运：经肠黏膜进入血流的亚铁大部分被氧化为高铁，高铁与血浆转铁蛋白(β1球蛋白)相结合称为转铁蛋白复合体(即血清铁)，将铁运送到奎身各组织中，主要是骨髓，带铁的转铁蛋白在幼红细胞表面与其受体结合进入细胞内，又还原成亚铁离子，在线粒体上与原卟啉、珠蛋白结合为血红蛋白。

　　(3)铁的贮存及排泄：正常成人体内铁总舍量的67%组成血红蛋白，贮存铁约占29%。贮存铁主要以铁蛋白和含铁血黄素形式贮存在肝、脾和骨髓、肠黏膜等组织中。正常人每天排泄铁量极微，主要由粪便排出。皮肤、出汗、尿液也排出少量铁。育龄妇女主要通过月经、妊娠、哺乳而丢失铁。