表达的是 ( )
- A
表观蛋白质消化率
- B
蛋白质生物价
- C
真蛋白质消化率
- D
蛋白质功效比值
表达的是 ( )
表观蛋白质消化率
蛋白质生物价
真蛋白质消化率
蛋白质功效比值
本题考查蛋白质生物价的计算公式。蛋白质生物价是反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标,此公式表达的即是蛋白质生物价。
多做几道
乙肝患者的膳食制度最好是 ( )
多用辛辣调昧品
少食多餐制
适量饮酒
一日三餐制
肾衰少尿期应严格控制的矿物质是 ( )
铁
钾
钙
磷
急性肾小球肾炎常见的致病因素是 ( )
大肠杆菌感染
溶血性链球菌感染
金黄色葡萄球菌感染
沙门氏菌感染
急性肾功能衰竭护理中最重要的观察内容是 ( )
检查每日的化验单
记录出入水量
每日测量血压6次
每日蛋白质排出量
灼伤患者过度脂肪分解易发生 ( )
血清结合脂肪酸浓度升高
高脂血症引起冠心痛
脂肪肝
脑卒中
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