为什么说机体的酸碱平衡主要以排泄酸性物质为主?
什么是蛋白质变性?举例说明其在临床上的应用。
名词解释题:单纯蛋白质
简述蛋白质的元素组成。
名词解释题:蛋白质的变性
简述蛋白质按其分子形状不同的分类。
为什么说机体的酸碱平衡主要以排泄酸性物质为主?
答:体内酸、碱性物质的来源可分为外源性和内源性两大类,前者是指机体摄取的食物、食物添加剂、饮料、药物等含有的酸碱性物质,后者是指机体自身代谢所产生的。一般的,体内代谢为酸性物质的主要来源,而碱性物质主要来自于食物,酸性物质的生成量通常大于摄入的碱性物质,故此,机体以排泄酸性物质为主,人的尿液常呈弱酸性。
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什么是蛋白质变性?举例说明其在临床上的应用。
名词解释题:单纯蛋白质
简述蛋白质的元素组成。
名词解释题:蛋白质的变性
简述蛋白质按其分子形状不同的分类。
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