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本题考查的是幼儿园环境创设的原则。安全性原则是指在环境创设中，教师要把设施、设备、执教玩具、操作材料等所有物质材料的安全和卫生始终放在首位。题目中并未体现安全性原则，当选。

A项，参与性原则是指环境的创设过程是幼儿与教师共同合作、共同参与的过程。题目中，教师带领幼儿一起布置自然角，体现参与性原则。与题意不符，排除。

C项，经济性原则是指创设幼儿园环境应考虑实际情况，做到因地制宜，就地取材、废物利用、一物多用，不浪费资源，不盲目攀比。题目中，布置环境时利用废弃物制作各种材料，体现了经济性原则。与题意不符，排除。

D项，开放性原则也称大环境与小环境相结合原则，是指创设幼儿园环境时应把大、小环境有机结合，形成开放的幼儿教育系统。题目中，布置自然角时，家长提供花卉、植物，体现了开放性原则。与题意不符，排除。

本题为选非题，故正确答案为B。