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本题考查的是幼儿教育的基本原则。保教结合的原则，又称保教合一或保教并重，是指对幼儿保育和教育要给予同等的重视，并使两者相互配合。题目中，一日生活的盥洗活动中，贯穿节约用水的环保教育，做到了保育活动和教育的相互配合，符合保教结合原则。综上所述，D项正确。

A项，直观性原则是指学前儿童是通过各种感官来认识周围世界的，是通过直接感知认识周围事物，形成表象并发展为初级的概念。对学前儿童的教育应考虑体现直观形象性。与题意不符，排除。

B项，生活性原则包括两方面含义：教育生活化和生活教育化。其中，教育生活化是指要将富有教育意义的生活内容纳入课程领域；生活教育化是指将学前儿童日常生活中已获得的原有经验，加以系统化、条理化，在生活中适时引导，促进学前儿童发展。与题意不符，排除。

C项，活动性原则是指幼儿教育以活动为主导，以活动贯穿整个教育过程，以活动促进幼儿身心健康发展，以活动作为幼儿教育的主要内容和形式。与题意不符，排除。

因此，本题正确答案为D。