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本题考查的是体育学习认知—运动策略的知识点。

C项，选择性注意策略是指将注意指向有关重要的体育学习材料的策略。通过选择性注意，可以对进人大脑的信息进行过滤和筛选，从而保证大脑能有效地对信息进行加工。例如，面对教师进行运动技术动作讲解示范时，学生能合理分配注意力，学会观察的顺序，将注意力集中于动作关键和学习难点。综上，C正确。

A项，练习是学生掌握体育知识、形成运动技能和培养体育能力最重要的一种学习方法，也是体育学习的特征之所在。练习策略与学生的学习质量和学习负担有着密切联系。练习策略与学习质量成正比，与学习负担成反比，即练习策略水平越高，学生的体育学习质量就越高，学习负担就越轻。故排除。

B项，精加工策略是指将新学习的材料和头脑中已有的体育知识、运动技能联系起来的策略，如想象、类比、迁移、总结等，它可以促使大脑对信息的理解。故排除。

D项，体育学习认知—调控策略是指学生根据体育学习过程中出现的情况，对体育学习活动进行及时的评价和调整的策略。故排除。

故正确答案为C。