题目

简述脑卒中的膳食原则。

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答:(1)控制能量摄入,维持正常体重。尤其要避免过多摄入脂肪,防止肥胖和高胆固醇血症。

(2)限制食盐摄入量,平均每日不超过6g。

(3)增加膳食中优质蛋白质,尤其是鱼类蛋白和大豆蛋白的摄入量。

(4)限制饮酒量。


多做几道

促进脂肪肝形成的因素有哪些?

试述肝硬变的营养治疗原则。

肝硬化伴有腹水者,应严格限制_______和_______的摄入。

慢性肝炎病人的饮食,基本是_______。

简述急性肾小球肾炎的饮食治疗原则。

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