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　　答：有许多因素可以影响肠肝循环。如不同胆汁酸分子中含羟基数不同，凡羟基数比较多的，因水溶性较大而易于被机体重吸收，含羟基数目少的胆汁酸盐分子则因水溶性差，被机体重吸收也比较少，这些胆汁酸往往被排泄出去，即胆汁酸盐分子中羟基数目与其在肠肝循环中重吸收的程度相关。另外，当摄入比较多的纤维素，或者服用消胆胺等阴离子交换树脂等药物时，它们会与胆汁酸盐结合，而抑制胆汁酸的重吸收，同时还会激活肝细胞内7α—羟化酶活性。使更多的胆固醇转变生成胆汁酸。故食用含纤维素比较多的食物，或者服用消胆胺有利于降低血清胆固醇的浓度。

多做几道

　　什么是蛋白质变性?举例说明其在临床上的应用。

　　名词解释题：单纯蛋白质

　　简述蛋白质的元素组成。

　　名词解释题：蛋白质的变性

简述蛋白质按其分子形状不同的分类。