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在教学中，运用知识、形成技能技巧主要是通过教学实践来实现的，如完成各种书面或口头作业、实验等。此外，运用知识不只局限于技能和技巧的掌握，它还包括“知识迁移”能力和创造能力的发挥等。综上所述，D项正确。

A项，中小学的课堂教学往往是从学习与感知教材（主要是教科书）开始的。与题意不符，故排除。

B项，理解教材是教学过程的中心环节。与题意不符，故排除。

C项，巩固所学的知识是教学过程的一个必要环节。巩固知识的意义在于避免或减少对先前所学知识的遗忘，并且为顺利地学习新知识、新材料奠定基础。与题意不符，故排除。

因此，本题正确答案为D。