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本题考查的是科尔伯格的道德发展阶段理论。处于遵守法规和秩序定向阶段的儿童其道德价值以服从权威为导向，他们服从社会规范，遵守公共秩序，尊重法律的权威，以法制观念判断是非，知法懂法。认为准则和法律是维护社会秩序的。综上所述，B项正确。

A项，寻求认可定向阶段，也称“好孩子”道德定向阶段。处在该阶段的儿童，个体的道德价值以人际关系的和谐为导向，顺从传统的要求，符合大家的意见，谋求大家的赞赏和认可，故排除。

C项，处于社会契约的道德定向阶段的人认为法律和规范是大家商定的，是一种社会契约。他们看重法律的效力，但同时认为契约和法律可以应大多数人的要求而改变， 故排除。

D项，原则或良心定向阶段，也称“普遍原则的道德定向阶段”。这一阶段个体已经认识到了社会秩序的重要性和维持社会秩序可能的弊端，因而看到了社会规则、法律的局限性。个体开始基于自己的良心或人类的普遍价值标准判断道德行为，形成自己的道德哲学。这是科尔伯格道德推理的最高阶段，故排除。

因此，本题正确答案为B。