人力资源管理
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每增加1g新组织,约需能量为 ( )

  • A

    10kJ

  • B

    20kJ

  • C

    30kJ

  • D

    40kJ

10g碳水化合物提供人体的能量为 ( )

  • A

    40kcal

  • B

    41kJ

  • C

    91kcal

  • D

    91kJ

通常采用气体代谢法的能量消耗测定的方法是 ( )

  • A

    直接测定法

  • B

    间接测定法

  • C

    生活观察法

  • D

    能量平衡观察法

我国成年人膳食中碳水化合物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为 ( )

  • A

    40%以下

  • B

    40%~54%

  • C

    55%~65%

  • D

    70%以上

下列哪些是影响基础代谢率的因素 ( )

  • A

    身高

  • B

    体重

  • C

    年龄

  • D

    性别

  • E

    内分泌激素

下列哪些是产能营养素 ( )

  • A

    脂肪

  • B

    碳水化合物

  • C

    蛋白质

  • D

    维生素

  • E

    矿物质

关于食物热效应的说法,正确的是 ( )

  • A

    又称食物特殊动力作用

  • B

    三种产能营养素中碳水化合物的SDA最低

  • C

    食物热效应与食物的种类有关

  • D

    混合膳食的食物特殊动力作用为原基础代谢的10%

  • E

    膳食蛋白含量越高,额外消耗的能量越高

简述能量的来源及合理分配。

中国营养学会将成人活动强度分为3级,分别为______、______和______。

能量消耗的测定通常有______、______、______和______。