人力资源管理
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简述蛋白质能量营养不良的预防措施。

大豆蛋白中含有______成分,可降低血中胆固醇含量。

重症PEM患者的病情一旦得到控制就应尽可能迅速纠正体内营养素的不足,但饮食中营养素供给必须______,以适合病人生理机能的逐渐恢复。

下列哪种蛋白促进动脉粥样硬化的作用最强 ( )

  • A

    谷蛋白

  • B

    球蛋白

  • C

    酪蛋白

  • D

    大豆蛋白

关于高血压的说法,错误的是 ( )

  • A

    在我国呈现出南方高于北方的趋势

  • B

    在我国高血压的城乡差距已不明显

  • C

    高血压惠病率有随年龄增长而上升的趋势

  • D

    营养因素与高血压有一定关系

下列哪项不是冠心病的主要危险因素 ( )

  • A

    高胆固醇血症

  • B

    糖尿病

  • C

    高血压

  • D

    吸烟

下列哪些矿物质的使用量与高血压呈正相关 ( )

  • A

  • B

  • C

  • D

原发性高血压的营养防治原则是 ( )

  • A

    低钠盐

  • B

    低能量

  • C

    低饱和脂肪酸

  • D

    适当饮酒

  • E

    增加优质蛋白摄入

脑卒中的主要危险因素是 ( )

  • A

    高血压

  • B

    吸烟

  • C

    高脂血症

  • D

    肥胖

  • E

    动脉粥样硬化

简述脑卒中的膳食原则。